Dificultad: Fácil

Tiempo de preparación: 20 min

Comensales: 1 Persona

Porción: 1

Ingredientes:

  • 2 huevos enteros 
  • ½ jitomate grande
  • ½ cebolla morada
  • ½ chile serrano
  • 2 ramas de cilantro
  • 1 cucharada de aceite de oliva o aceite de aguacate
  • ½ cucharada de sal

Instrucciones de preparación:

  1. Mezclar en un recipiente mediano el jitomate, cebolla, cilantro y chile previamente picados. 
  2. Revolver en un recipiente los huevos enteros hasta formar una mezcla homogénea. 
  3. En un sartén Westinghouse® mediano calentar 1 cucharada de aceite de oliva o de aguacate. 
  4. Verter la mezcla de los huevos en el sartén Westinghouse® hasta cubrir toda su superficie.
  5. Cocinar por un minuto o hasta que las orillas de la mezcla se puedan desprender del sartén. 
  6. Voltear el omelette, poner la mezcla del pico de gallo y dejar cocinar por un minuto. 
  7. Doblar el omelette a la mitad para cerrar y servir. 

Calorías totales: 207.5

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