Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 20 min
Comensales: 1 Persona
Porción: 1
Ingredientes:
- 2 huevos enteros
- ½ jitomate grande
- ½ cebolla morada
- ½ chile serrano
- 2 ramas de cilantro
- 1 cucharada de aceite de oliva o aceite de aguacate
- ½ cucharada de sal
Instrucciones de preparación:
- Mezclar en un recipiente mediano el jitomate, cebolla, cilantro y chile previamente picados.
- Revolver en un recipiente los huevos enteros hasta formar una mezcla homogénea.
- En un sartén Westinghouse® mediano calentar 1 cucharada de aceite de oliva o de aguacate.
- Verter la mezcla de los huevos en el sartén Westinghouse® hasta cubrir toda su superficie.
- Cocinar por un minuto o hasta que las orillas de la mezcla se puedan desprender del sartén.
- Voltear el omelette, poner la mezcla del pico de gallo y dejar cocinar por un minuto.
- Doblar el omelette a la mitad para cerrar y servir.
Calorías totales: 207.5
