Ingredientes
- 1 taza de puré de aguacate (aproximadamente 1 aguacate grande)
- 1/2 taza de mantequilla de almendra o de cacahuate
- 1/2 taza de jarabe de arce o miel de agave
- 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de harina de almendra o harina integral
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 pizca de sal
- 1/2 taza de nueces o chispas de chocolate vegano (opcional)
Instrucciones
- Precalienta el horno: Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y engrasa un molde para hornear de Westinghouse o cubre con papel pergamino.
- Mezcla los ingredientes húmedos: En un tazón grande, usa una batidora de Westinghouse para mezclar el puré de aguacate, la mantequilla de almendra, el jarabe de arce y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Agrega los ingredientes secos: Añade el cacao en polvo, la harina, el bicarbonato de sodio y la pizca de sal a la mezcla de aguacate. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Si deseas, incorpora las nueces o chispas de chocolate.
- Transfiere al molde: Vierte la mezcla en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula.
- Hornea: Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Enfría y corta: Deja enfriar en el molde durante unos 10 minutos antes de cortar en cuadrados.
Sugerencia de Presentación
Sirve los brownies veganos solos o acompáñalos con una bola de helado vegano para un postre aún más delicioso.
¡Disfruta de estos brownies veganos, ricos y fudgy!
