Ingredientes
- 1 taza de café recién hecho
- 1/2 taza de leche (puede ser leche de vaca, almendra o coco)
- 1/4 taza de puré de calabaza
- 1 cucharada de maple o miel (ajusta al gusto)
- 1/2 cucharadita de especias para pastel de calabaza (canela, nuez moscada, jengibre y clavo)
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
- Crema batida (opcional, para decorar)
- Canela en polvo (opcional, para espolvorear)
Instrucciones
- Prepara el café: Haz una taza de café recién hecho y resérvala.
- Calienta la leche: En una cacerola de Westinghouse a fuego medio, calienta la leche junto con el puré de calabaza, la cucharada de maple, las especias y el extracto de vainilla. Remueve constantemente hasta que la mezcla esté caliente, pero no dejes que hierva.
- Espuma la leche: Si deseas, utiliza un espumador de leche o una batidora de Westinghouse para espumar la mezcla de leche y calabaza hasta que esté cremosa y ligera.
- Combina: Vierte el café en una taza grande y agrega la mezcla de leche de calabaza por encima.
- Decora: Si lo deseas, añade crema batida en la parte superior y espolvorea con un poco de canela en polvo.
Sugerencia de Presentación
Sirve el cappuccino de calabaza en una taza bonita y acompáñalo con una galleta de especias o un muffin de calabaza para un combo perfecto.
¡Disfruta de este delicioso y reconfortante cappuccino de calabaza!