Ingredientes

  • 1 taza de café recién hecho
  • 1/2 taza de leche (puede ser leche de vaca, almendra o coco)
  • 1/4 taza de puré de calabaza
  • 1 cucharada de maple o miel (ajusta al gusto)
  • 1/2 cucharadita de especias para pastel de calabaza (canela, nuez moscada, jengibre y clavo)
  • 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
  • Crema batida (opcional, para decorar)
  • Canela en polvo (opcional, para espolvorear)

Instrucciones

  1. Prepara el café: Haz una taza de café recién hecho y resérvala.
  2. Calienta la leche: En una cacerola de Westinghouse a fuego medio, calienta la leche junto con el puré de calabaza, la cucharada de maple, las especias y el extracto de vainilla. Remueve constantemente hasta que la mezcla esté caliente, pero no dejes que hierva.
  3. Espuma la leche: Si deseas, utiliza un espumador de leche o una batidora de Westinghouse para espumar la mezcla de leche y calabaza hasta que esté cremosa y ligera.
  4. Combina: Vierte el café en una taza grande y agrega la mezcla de leche de calabaza por encima.
  5. Decora: Si lo deseas, añade crema batida en la parte superior y espolvorea con un poco de canela en polvo.

Sugerencia de Presentación

Sirve el cappuccino de calabaza en una taza bonita y acompáñalo con una galleta de especias o un muffin de calabaza para un combo perfecto.

¡Disfruta de este delicioso y reconfortante cappuccino de calabaza!


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