Ingredientes

  • 1 taza de espinacas frescas, picadas (puedes usar espinacas congeladas si lo prefieres)
  • 1 taza de corazones de alcachofa, escurridos y picados
  • 1/2 taza de crema agria
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1/2 taza de queso crema, a temperatura ambiente
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/2 taza de queso mozzarella rallado
  • 2 dientes de ajo, picados
  • Sal y pimienta al gusto
  • Tortillas de maíz, galletas o pan para acompañar

Instrucciones

  1. Precalienta el horno: Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
  2. Mezcla los ingredientes: En un tazón grande, combina las espinacas, los corazones de alcachofa, la crema agria, la mayonesa, el queso crema, el queso parmesano, el queso mozzarella, el ajo, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
  3. Transfiere a un molde: Vierte la mezcla en un molde para hornear de Westinghouse, asegurándote de esparcirla de manera uniforme.
  4. Hornea: Hornea el dip en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que esté burbujeante y dorado en la parte superior.
  5. Sirve: Retira del horno y deja enfriar un poco antes de servir. Acompaña con tortillas de maíz, galletas o pan.

Sugerencia de Presentación

Puedes decorar el dip con un poco de queso parmesano adicional o espinacas frescas picadas antes de servir.

¡Disfruta de este delicioso y cremoso dip de espinaca y alcachofa!


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