Dobladitas de flor de calabaza

Dificultad: Fácil

Tiempo de preparación: 10 min

Comensales: 1 Persona

Porción: 2 dobladitas

Ingredientes:

• 2 tortillas de maíz
• 60g de queso Oaxaca
• 1 taza de flor de calabaza
• Cebolla
• Chile serrano
• Epazote al gusto
• 1 cucharada de mayonesa baja en grasa
• ½ lata de chipotles 

Instrucciones de preparación:

   Para las dobladitas: 

1. Limpiar y lavar las verduras.
2. Picar finamente la cebolla, chile y flor de calabaza.
3. Poner en un sartén Westinghouse® las verduras. 
4. Añadir queso para derretir.
5. Rellenar las tortillas con las verduras guisadas y el queso.

   Para la salsa de chipotle: 

1. En la licuadora Westinghouse®, agrega una cucharada de mayonesa baja en grasa y ½ lata de chipotle.
2. Licuar y servir junto con las dobladitas.

Calorías Totales: 360