Dificultad: Fácil

Tiempo de preparación: 10 min

Comensales: 2 Personas

Porción: 1

Ingredientes:

  • 1 berenjena
  • 1 pimiento rojo
  • 2 zanahorias
  • 1 taza de brócoli
  • 1 cebolla
  • 4 cucharadas de chía
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de finas hierbas

Instrucciones de preparación:

  1. Lavar y desinfectar todas las verduras.
  2. Cortar en trozos pequeños y cocer a baño María hasta que estén al dente. 
  3. Poner las verduras en un bowl grande.
  4. Agregar el aceite de oliva, chía, finas hierbas y sal y pimienta al gusto. 

Calorías totales: 117.5

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