Dificultad: Media
Tiempo de preparación: 15 min
Comensales: 4 Personas
Porción: 1
Ingredientes:
- 130gr de fresas en trozos
- 1 sobre de Stevia
- ¼ de taza de vinagre balsámico
- 4 tazas de espinacas
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 60 gramos de queso de cabra
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones de preparación:
Vinagre de Fresa:
- Triturar los 100g de fresas con 1 sobre de Stevia hasta que parezca puré.
- Añadir el vinagre y dejar reposar 1 hora.
- Colar la preparación y guardar en frío.
Ensalada:
- En un recipiente, mezclar la espinaca, 30g de fresas, y el queso de cabra.
- Agregar el vinagre de fresa.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Calorías totales: 230
