Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo, cocidas y desmenuzadas
  • 4 tazas de mezcla de lechugas (puede ser lechuga romana, espinaca, etc.)
  • 1 naranja, pelada y cortada en gajos
  • 1/4 de taza de nueces, picadas (opcional)
  • 1/4 de taza de queso feta, desmenuzado (opcional)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • 1 cucharada de miel (opcional)
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Prepara el pollo: En un tazón grande, coloca el pollo desmenuzado. Si deseas, puedes sazonarlo con un poco de sal y pimienta.
  2. Mezcla las verduras: Añade la mezcla de lechugas, los gajos de naranja y las nueces (si las usas) al tazón con el pollo.
  3. Prepara el aderezo: En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de manzana, la miel (si la usas), la sal y la pimienta. Bate bien para emulsionar.
  4. Vierte el aderezo: Rocía el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para que todos los ingredientes queden bien cubiertos.
  5. Sirve: Coloca la ensalada en platos individuales o en una fuente para compartir y disfruta de inmediato.

Sugerencia de Presentación

Puedes decorar la ensalada con rodajas adicionales de naranja o un poco de cebolla morada para un toque extra de color y sabor.

¡Disfruta de esta deliciosa y refrescante ensalada de pollo a la naranja!


Dejar un comentario

×