Ingredientes
- 4 tazas de lechuga, lavada y picada
- 1 taza de tomates cherry, cortados a la mitad
- 1/2 pepino, pelado y cortado en rodajas
- 1/4 de cebolla roja, finamente rebanada
- 1/2 taza de aceitunas kalamata, sin hueso
- 1/2 taza de queso feta, desmenuzado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre de vino tinto
- Sal y pimienta al gusto
- Orégano seco al gusto (opcional)
Instrucciones
- Prepara las verduras: En un tazón grande, combina la lechuga, los tomates cherry, el pepino y la cebolla roja.
- Añade las aceitunas y el queso: Agrega las aceitunas kalamata y el queso feta desmenuzado sobre las verduras.
- Prepara el aderezo: En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, la sal, la pimienta y el orégano (si lo usas). Bate bien para emulsionar.
- Vierte el aderezo: Rocía el aderezo sobre la ensalada griega y mezcla suavemente para que todos los ingredientes queden bien combinados.
- Sirve: Coloca la ensalada en platos individuales o en una fuente para compartir y disfruta de inmediato.
Sugerencia de Presentación
Puedes decorar la ensalada con unas rodajas de limón o añadir un poco de perejil fresco picado para un toque extra de frescura.
¡Disfruta de esta deliciosa y colorida ensalada griega!
