Ingredientes

  • 4 tazas de lechuga, lavada y picada
  • 1 taza de tomates cherry, cortados a la mitad
  • 1/2 pepino, pelado y cortado en rodajas
  • 1/4 de cebolla roja, finamente rebanada
  • 1/2 taza de aceitunas kalamata, sin hueso
  • 1/2 taza de queso feta, desmenuzado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre de vino tinto
  • Sal y pimienta al gusto
  • Orégano seco al gusto (opcional)

Instrucciones

  1. Prepara las verduras: En un tazón grande, combina la lechuga, los tomates cherry, el pepino y la cebolla roja.
  2. Añade las aceitunas y el queso: Agrega las aceitunas kalamata y el queso feta desmenuzado sobre las verduras.
  3. Prepara el aderezo: En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, la sal, la pimienta y el orégano (si lo usas). Bate bien para emulsionar.
  4. Vierte el aderezo: Rocía el aderezo sobre la ensalada griega y mezcla suavemente para que todos los ingredientes queden bien combinados.
  5. Sirve: Coloca la ensalada en platos individuales o en una fuente para compartir y disfruta de inmediato.

Sugerencia de Presentación

Puedes decorar la ensalada con unas rodajas de limón o añadir un poco de perejil fresco picado para un toque extra de frescura.

¡Disfruta de esta deliciosa y colorida ensalada griega!


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