Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 10 min
Comensales: 1 Persona
Porción: 1
Ingredientes:
- 1 calabacita
- 1 taza de ejote
- ¼ lechuga romana
- 1 limón
- 1 ½ cucharadas de aceite de oliva
- Pizca de sal
Instrucciones de preparación:
- Lavar, quitar el tallo y cortar la calabacita en cuadritos.
- Lavar, despuntar y picar los ejotes.
- Cocer las verduras anteriores con poca agua. A partir del primer hervor, escurrir.
- Lavar, picar finamente y desinfectar la lechuga.
- Lavar y exprimir el limón.
- Mezclar las verduras y añadir el jugo de los limones, el aceite y sal al gusto.
Calorías totales: 167.5
