Dificultad: Media
Tiempo de preparación: 30 min
Comensales: 4 Personas
Porción: 1
Ingredientes:
- 2 chiles cascabel secos
- 2 chiles guajillo secos
- 2 chiles de árbol secos
- 2L de agua
- 1 diente de ajo picado
- ¼ cebolla picada
- Epazote, consomé y sal
- 30 champiñones fileteados
Instrucciones de preparación:
- Lavar y quitar las semillas de todos los chiles secos.
- Asar los chiles en un comal o sartén Westinghouse® sin aceite.
- Licuar en la licuadora Westinghouse® los chiles con 2 litros de agua, cebolla y ajo.
- Poner la mezcla en una olla Westinghouse®, agregar los champiñones fileteados, pazote, consomé y sal.
- Esperar a que hierva y que los champiñones estén cocidos.
Calorías Totales: 50
